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為保障好2023年揚(yáng)中市高、中考期間食堂安全工作，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理，5月25日上午，市教育局聯(lián)合市市場監(jiān)管局在省揚(yáng)高中召開全市高、中考期間學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會。市教育局黨委委員、副局長蔡華新，各中學(xué)分管校長、總務(wù)主任、司務(wù)長參加會議。
培訓(xùn)會邀請鎮(zhèn)江市市場監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)督所科長阮文俊做專題培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)合日常監(jiān)管通過豐富的典型案例分別“從校園食品安全形勢、特點(diǎn)和主體責(zé)任”“中高考期間食品安全10個(gè) ‘關(guān)鍵點(diǎn)’”“突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置”等方面做重點(diǎn)解讀。
會議強(qiáng)調(diào)，各校要高度重視高考、中考期間食品安全操作的重要性、規(guī)范性，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂場所衛(wèi)生管理、完善硬件設(shè)施、規(guī)范加工操作、嚴(yán)格落實(shí)自查制度，積極對照“五常法”管理標(biāo)準(zhǔn)提升管理質(zhì)效，以“零失誤”和“十分滿意”的結(jié)果保障好2023年揚(yáng)中市高、中考期間食堂安全工作。
培訓(xùn)會結(jié)束后，全體與會人員參觀了省揚(yáng)高中食堂，市場監(jiān)督管理局對現(xiàn)場操作進(jìn)行了點(diǎn)評與指導(dǎo)。
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